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它是利用電熱管通過溫度控制電路加熱箱內水盤的水，使之產生相對濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的適合發酵環境，幫助造型方便，使用方便可靠等優點，是提高面包生產質量的配套設備。
設備采用干式發熱管加溫，濕式發熱管加濕，通過控制電路，使醒發箱內產生相對濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的Z適合面包發酵之環境，幫助造型后的面包坯完成后發酵過程。面包生產質量的配套設備。
發酵箱為箱式結構，設有寬敞的玻璃視窗，便于用戶觀察面包發酵情況，設有活動不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶發酵不同規格的產品。
嘉興好人緣不銹鋼制品有限公司主要經營廚房電器、五金產品、塑料制品、食品機械設備、電子產品、日用百貨的廚房設備廠家；環保設備的安裝、維修服務。本著優異品質、穩定發展、熱情服務的辦事原則，致力于打造業內知名品牌，誠摯邀請新老客戶在經濟建設大潮中攜手并進,共同發展！
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